ＡＹＡＮＯ★ＷＯＲＬＤ

最近甘いものが食べたくなってしまい…
向かった先はローソン

一度食べてハマってしまったのがコレ
ロイヤルメープル
メープル風味 豊かなデニッシュ

メープルのほのかな甘さにヤラれてしまった
ホントにヤバウマ
夕御飯の定番になりつつあるよ(笑)
（夜は軽く済ませるようにしております。）
仕事から帰ってきたところで食するのがミソ。
疲れたカラダにほのかな甘さがイイ感じで沁みていくんだよねぇ。
「甘さ」に癒されてる感じ
食べてる時はマジでシ･ア･ワ･セ


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終わりがあるから始まりがある

今月になっていろんなことが終了している。
６月末で卒業した「がぶり」を筆頭に、
リベンジしていた陶芸作品もやっと成功して終了
さらにはお料理教室も終わった。。。
やってきたことが終わっていくって、
ちょっとだけ寂しい感じがするね
でもさッ、、、
それだけ自分の実になったっていうことでもあるし、
次に進むためのステップ（ターニングポイント）でもあったし、
キッチリ終わったからまた新たに始まるんだよね
そうそう簿記試験みたいに結果を出せずに
終わってないと引きずっちゃうもん(苦)
もう少しだけゆっくり休んでパワー温存。
さらにパワーアップして動き出すぞ


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最近ハマっていること
それはゴーヤーのピクルスを作ること
ゴーヤーは沖縄の夏野菜の定番ですねッ
実は１ヶ月前から漬け始めて今回が３度目。
お酢の種類や分量とかをいろいろ変えて作ってみた。
やっぱ３度目の今回が一番美味しく出来たぁ
ゴーヤーは結構大きいヤツ２本、
赤のパプリカと黄のパプリカを各１個ずつを使用
（大根やニンジンやきゅうりなどでもＯＫ）
お水カップ２に甘味料を大さじ４杯と塩を小さじ１入れ温め溶かす。
「すし酢」500mlビン１本に甘味料と塩を溶かしたヤツを混ぜ合わせる。
それに「白ワインビネガー」をテキトーに、
「島とうがらし」を３本くらい入れ冷蔵庫で２～３日漬ける。
分量がかなりアバウトで、オトコの料理状態(笑)
今度は「すし酢」を「りんご酢」に変えて作ってみようっと。。。
とりあえずポイントは、
お砂糖の分量で酸っぱさをお好みに調整することと、
ゴーヤーは「アバシー」を使ったほうが良いみたい。
「アバシー」は苦味が少ないのとカリカリ食感がＧＯＯＤ
今年の夏はマジでゴーヤーばっか食ってるなぁ。
これで夏バテ知らず



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昨日はお仕事帰りに陶芸教室へＧＯ
今回からは雑念もなくロクロ修行に専念だ

いつものように菊練りから
イイ感じで菊の模様が出てますな。
まだ完璧ではないけど、
目に見えて成果が出てきてますよ

土をまとめたらいよいよロクロ
今まで赤１号、楽赤土、黒みかげの３つの
ブレンド土を使って練習してたんですが…
土がザラザラして手が痛い
いつも練習後は小指の下あたりがヒリヒリ
なにも痛みに耐えて修行しなくてもね(笑)
初心者に優しい並コシに変更。

前回までスランプに陥っていた私。
先生にどんな感じでやっているのかを
聞いたり教えてもらいながらチャレンジ
そしたら「土ころし」が出来たぁ

せっかくだから次の段階へ進む。
先生に丁寧に教えてもらいながら、
土取りしてグラスを成形。
でも初めての作業ってのもあって、
手や指の感覚が一切わからな～い

カタチを考える余裕なんて全くなし。
まぁまぁうまくいっていたので、
「しっぴき」と呼ばれる糸を使い
作品をロクロから切り離す
あれよあれよという間にここまできたぁ～
ロクロの一連の作業は
とりあえず通したほうが良いらしい。
この作品がどこまでいけるかはだけど。
今回は珍しく２歩は進んだっぽい
ここで先生からの宿題あり。
それは今回やったことのイメトレ


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夏ビジン目指してボディメイク

ムチャクチャ歩きたくなって。。。
きっとカラダがなまり過ぎて気持ち悪いのが原因
先週末からウォーキング復活
約１時間だがひたすら歩いている。
（毎日とは言わないけどねッ）
基本的に体育会系のアタシ。
やっぱカラダを動かさないとなんかねぇ…
実は最近、
夜になると微熱が出て内熱を持ってる感じが続いていた。
「ダルオモ」でお疲れモード
どうみても「毒素」が溜まりまくってる。

キモ〜イ＆イヤ〜

そう思っちゃうともう歩くしかない(苦)
基礎代謝アップで毒素排出だ
少しずつだが「ダルオモ」な感じが改善傾向。
海と夕日を眺め、
心地よい海風にあたりながらのウォーキング
めっちゃ気持ちよくて最高
やっぱ「海」はイイねぇ。
沖縄の長〜い夏が終わるまでに一度は水着を着たいなぁ。
ウォーキングで夏ビジン目指しますわ


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職場の応接室にあったトラノオが
鉢いっぱいに茂り過ぎてたためカッティング
それをもらって家のあいてる鉢に挿し木にしてみた
トラノオはかなり丈夫な植物で、
そのまま挿し木にするだけでも増えるんだって
トラノオがそこまで丈夫な植物だとは知らなかった…
健康に良いマイナスイオンも多く放出するから、
これからどんどん増やしていくぞ
株分けするのが楽しみだ


『トラノオ（虎の尾）』について
■別名 ： サンセベリア、
■分類 ： リュウゼツラン科サンセベリア属
■原産地 ： 熱帯アフリカ
■花言葉 ： 「永久、不滅」
■栽培のポイント ：
　 鉢栽培にして冬は室内、春から秋は屋外で管理。
　 水やりは春～秋に土が乾いたらたっぷり。冬は月１回程度。
　 室内温度が２０度以上あれば夏季と同じように管理。
　 受け皿に水をためて加湿にするのは禁物。


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今日もお仕事帰り…
カルチャースクールの「家庭料理」講座へ

４月から始まった４ヶ月間１４回のお料理教室。
早いもので実は今日がラストなのだぁ
最後のメニューは中華なり

「魚の甘酢あんかけ」と「麻婆豆腐」
両方ともスープは干し椎茸のつけ汁にコンソメを入れたものを使用。
そこから手間かけて作りましたよ
「麻婆豆腐」にヘチマを入れたのはオモシロイなぁと思った。

「生麩と三つ葉の味噌汁」
ダシは煮干し
そしてダシを取った煮干しが佃煮に変身
中華ということで御飯にも
グリンピースとクコの実を入れて色づけ
今日はボリューム満点でまさしく最後の晩餐
モチロンめちゃウマ
だけど、、、
たらふく食べてお腹がパンパン状態

今日でカルチャースクールの第１期が終了。
職場のＫさんに「見学に行こう」と何気に誘われ、
勢いで通うことになったお料理教室。
しかも先生に背中を押されて、
ホントにまさかの展開だった(笑)
お料理教室に通うなんて全く考えてなかったから。
でもやってみると楽しいし勉強になるから１４回だけでは物足りない。
せっかくだから第２期も続けてやりたかったのだが。。。
いろいろ考えて迷った結果、
第２期はお休みして１２月からの第３期に復活することに決めた
その間に作ったメニューを家で復習しないとなぁ。

今日のメニュー
・魚の甘酢あんかけ
・麻婆豆腐
・生麩と三つ葉の味噌汁
・煮干しの佃煮
・グリンピース＆クコの実入り御飯
・レモングラス入り紅茶ゼリー


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